Benefícios do alho

O alho, alimento bastante comum na cozinha brasileira, é cheio propriedades benéficas, segundo o Médico Nutrólogo e Presidente da ABRAN, Dr. Durval Ribas Filho. Ele tem ação antioxidante proveniente da alicina, que também dá ao alho seu cheiro tão característico. O consumo de alho ajuda a melhorar a circulação sanguínea, diminuir a formação de trombos, inibir a formação de catarata, além de prevenir diversos tipos de câncer e doenças ligadas ao envelhecimento cerebral

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Associação Brasileira de Nutrologia - ABRAN