Omelete de Claras Dukan

Omelete de Claras Dukan

Ingredientes:

1 fatia de presunto magro ( ou peito de peru)

2 colheres de sopa de leite desnatado

2 claras

azeite de oliva (para untar a frigideira)
Salsinha, cebolinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo:

- Bata claras levemente 

- Adicione o leite e mexa delicadamente

- Adicione presunto picado com cebolinha e sal

- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo esquentar
- Quando quente despeje a mistura, tampa frigideira e frite por alguns minutos

Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação